Яблоки в карамели.

Добрый день, дорогие наши читатели!

Вот и подошли мы к концу нашего замечательного СП «Новогодний бум».

 Вы сделали прекрасные открыточки по трем этапам, но не забываем и про четвертый этап.

 Он вас ждет! И продлится до 13 декабря включительно. Не забудьте в нем показать работы по всем этапам!

А сегодня мы ходим предложить вам последний рецепт, который украсит ваш праздничный стол!

Яблоки в карамели

Нам понадобится:

-6 крупных яблок

-50 конфеток –ирисок

-2-3 ст.ложки воды

-Щепотка соли

-Тертый миндаль или кокосовая стружка

-6 деревянных шпажек

Приступаем к работе:

1. Ириски залейте водой и растопите на водяной бане. Если сироп получился густой, добавьте еще немного воды.

2. Яблоки наколите на деревянные шпажки, опустите их в сироп, что бы он полностью их покрыл. 

3. Посыпьте яблоки тертым миндалем или кокосовой стружкой. Дайте застыть карамельной оболочке.

 

Приятного аппетита!

Если Вы только-только узнали о нашем новогоднем СП и готовы за неделю пройти все четыре этапа, будем рады! 14 декабря мы подведем итоги, выберем ТОП, ПД и разыграем целых ПЯТЬ вкусных скрап-призов от Craft Premier!
1 этап - открытка Варежка
2 этап - открытка Сапожок
3 этап - открытка Шарик
4 этап - открытка Домик/ кружка/ подарок (на выбор)

Спасибо , что вы с нами!
 

Ванильный пудинг

Добрый день,  наши дорогие читатели!

На днях вышел 3 этап СП «Новогодний бум». Мы ждем ваши прекрасные работы. А сегодня мы подготовили для вас ванильный пудинг! Легкий сливочный пудинг – классическое решение для рождественского ужина.

Нам понадобится:

-1/3 стакана сахарного песка

-2 ст.л. кукурузной муки

-1/4 ч.л.соли

-2 стакана молока

-3 яичных желтка

-3 ст.л. масла, нарезанного кубиками

-2ч.л. ванильного экстракта

-мускатный орех для посыпки или шоколад

Приступаем к работе:

1. Сахар, кукурузную муку и соль просейте в кастрюле с толстым дном. Поставить на огонь и при помешивании тонкой струйкой влить стакан молока.

2. Отдельно взбить желтки, влить их в кастрюлю с сахарной смесью и добавить оставшееся молоко. Уменьшите огонь и варите на медленном огне до загустения. Как только смесь начнет стекать с лопатки ровными лентами, огонь можно выключить.

3. В получившуюся смесь добавить сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте, процедите через сито и разлейте по формочкам.

 

4. Каждую закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа. Посыпьте мускатным орехом или расплавленным шоколадом и подайте на стол.

Приятного аппетита!

Поделитесь с нами фото ваших пудингов! Нам будет приятно!

И не забываем добавлять ваши красивые открыточки в линки!

Печенье с королевской глазурью.

Добрый день, наши дорогие читатели!

На днях вышел 2 этап СП «Новогодний бум». Мы ждем ваши прекрасные работы.

 А сегодня мы подготовили для вас печенье, покрытое сахарной глазурью, которое украсит любой стол!

Нам понадобится:

-125 гр сливочного масла

-2/3 стакана сахарной пудры

-1/3 стакана меда

-1 яйцо

-1ч.л. лимонной цедры(по желанию)

-1ч.л. капли миндальной эссенции (по желанию)

-3стакана муки

Приступаем к работе:

1. Взбейте миксером масло, сахар и мед до консистенции нежного крема. Добавьте цедру лимона, миндальную эссенцию и всыпьте муку. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и уберите его холодильник на 30 минут.

2. Тесто освободите от пленки, тонко раскатайте и с помощью формочек вырежьте различные фигурки. Выпекайте при температуре 180С около 10-12 минут, до тех пор, пока печенье не затвердеет.

3. Изделиям дайте остыть на решетке, затем покройте их глазурью и украсьте сахарными серебряными шариками.

Королевская глазурь.

-2 яичных белка

-1/4 ч.л. лимонного сока

-450гр просеянной сахарной пудры

Приступаем к работе:

1. Влейте яичные белки и лимонный сок в миску и взбейте до получения белой однородной массы.

2. Продолжайте взбивать, постепенно всыпьте сахарную пудру. Следите за консистенцией: глазурь должна получиться достаточно жидкой, чтобы ее было легко наносить на печенье.

Приятного аппетита! 

Поделитесь с нами фото ваших печенек! Нам будет приятно!

Не забываем добавлять ваши красивые открыточки в линки!
1 этап (линки закрыты, добавляем работы в комментарии)
2 этап (до 20.11)

Имбирные человечки.

Добрый день, наши дорогие читатели!

Уже скоро наступит Новый год и Рождество! Вы будете баловать своих близких разными вкусными блюдами. Мы решили вам в этом помочь и между этапами СП «Новогодний бум» будут выходить вкусные рецептики.

Разве может быть настоящее Рождество без имбирных человечков?!

Нам понадобится:

-125гр сливочного масла

-1/3 стакана сахара

-1/3 стакана любого сиропа

-3 стакана муки

½ ч.л. молотого имбиря

-1ч.л. корицы

-3ч.л. соды

-1 яйцо

-1ч.л. ванильной эссенции

Приступаем к работе:

1. На медленном огне растопите сливочное масло с сахаром и сиропом. Дайте остыть.

2. В получившуюся массу добавьте соду, просеянную муку, специи и перемешайте. Вбейте яйцо и хорошо перемешайте до получения мягкого теста.

3. Раскатайте его тонким слоем, вырежьте формочками фигурки человечков, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 180С духовке около 10-15 минут.

4. Готовые пряники можно покрыть разноцветной глазурью.

Ниже небольшая фото-подборка идей декорирования имбирного печенья цветной глазурью! Вдохновляйтесь, кулинарьте и радуйте своих детишек, близких и друзей необыкновенными по красоте и вкусноте печеньками!

 

Приятного аппетита!

Поделитесь с нами фото ваших имбирных человечков, звёздочек, ёлочек! Нам будет приятно!

 

И не забываем добавлять ваши красивые открыточки в линки!
1 этап тут - до 10 ноября
Напоминаем, что в конце каждого этапа мы выбираем ТОП и ПД!